種子島蜜芋は、焼くだけで蜜が滴る極上の甘さ！

夢百笑がお届けするナチュラル・スイーツの決定版、
種子島の自然と人の愛情、こだわりが詰まった「安納芋」です！

●種子島で栽培されてきた蜜芋！
　種子島蜜芋（安納芋）は、サツマイモの原種から特に風味の優れたものを選別し、その長い歴史の中で伝承栽培されてきた唐芋です。その名は、島の安納地区が主産地であったことに由来しています。
　別名｢幻の蜜芋｣とも言われ、サツマイモの原種に近い紡錘形丸形／鮮やかな赤みを帯びた黄金色をしています。また、皮が柔らかく傷つきやすい為、収穫には機械を使えず殆ど手作業で行います。収穫量は少ないですが、「幻」と呼ばれる由縁です。

●オーブントースターで焼けます！
　オーブントースターでも簡単に調理することができます。茹でたり蒸したりするより焼いた方が糖度が高まり、より美味しく召し上がれます。芋の太さによっては焼き時間に多少の差が生まれますが、通常は丸ごとアルミホイルで包み20〜30分程度、更にホイルを外して10分程度焼き色を付け、竹串がスッと通るようになったら焼き上がりです。

●お好みで塩やバターなどを付けても美味しい！
　焼き上がりましたら、15分程度そのまま置いていただきますと熟成して更に美味しく召し上がれます。また、自然塩やバターなどで味付けしてもＯＫ！お好みで自分だけの召し上がり方を追求してみてください！