だしの素　【 千代の一番 】

千代の一番は本格的味わいにも関わらず、簡単・手軽で人気のだしの素パックです。
千代の一番だしの素パックには厳選素材の焼津産カツオ節、利尻産昆布、宮崎産原木シイタケ、長崎産サバ節、天日塩が使われ、合成保存料、人工甘味料、合成着色料は一切使用されていません。
ご家庭で簡単に本格的味わいが楽しめます。

本格的なだしを取るとなると、素人にはちょっと敷居の高い、プロの世界になってきます。
一般家庭では市販のだしを使うのが普通ですが、しかしこれもまた料理の腕前に味が左右されます。
調味料のさ・し・す・せ・そと言われるように、入れる順番や分量などが、料理が苦手な人にはなかなか上手くできません。
そこで千代の一番だしの素パックは、基本ベースの味をだしパックの中に入れることにより、誰でも簡単に使えるようにしました。
だしパックを入れれば、もうそれだけで他の調味料を使わなくてもおいしい料理ができあがります。

千代の一番だしの素パックは天然素材が持つ深い味わいを生かせるよう、主原料の産地を厳しく選別してあります。
昆布のグルタミン酸、カツオ節のイノシン酸といったおのおのの原料が持つうまみを生かしつつ、さらに複合的に絡み合わせることで、より深い味わいに仕上げています。
そしてシイタケのグアニル酸や、メキシコの天日塩などを加えることで、最高のうまみバランスを実現しました。

1.　約4カップの水を入れた鍋の中に、だしパックを入れます。（料理別にだしパックの量は加減してください）
2.　火をつけ、沸騰したら中火にして約1〜2分煮出します。
3.　だしパックを取り出します。（必ずしも取り出す必要はありません）